کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
4753174 1416514 2016 10 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Gelatin-based films reinforced with montmorillonite and activated with nanoemulsion of ginger essential oil for food packaging applications
ترجمه فارسی عنوان
فیلم های مبتنی بر ژلاتین تقویت شده با مونتموریلونیت و با استفاده از نانو امولسیون اسانس زنجبیل برای برنامه های بسته بندی مواد غذایی
کلمات کلیدی
فیلم های خوراکی، بسته بندی فعال نانوکامپوزیت، امولسیون مشخصات فیزیکی، فعالیت آنتیاکسیدانی،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
پیش نمایش مقاله
فیلم های مبتنی بر ژلاتین تقویت شده با مونتموریلونیت و با استفاده از نانو امولسیون اسانس زنجبیل برای برنامه های بسته بندی مواد غذایی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Packaging and Shelf Life - Volume 10, December 2016, Pages 87-96
نویسندگان
, , , , ,