کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
4983648 1454402 2018 32 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Thermoplastic cassava starch-chitosan bilayer films containing essential oils
ترجمه فارسی عنوان
فیلم های دو جداره نشاسته و کیتوزان ترشی پلاستیکی حاوی روغن های ضروری است
کلمات کلیدی
پلی ساکارید، تخریب حرارتی، خواص کششی، ضد میکروبی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
فیلم های دو جداره نشاسته و کیتوزان ترشی پلاستیکی حاوی روغن های ضروری است
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 75, February 2018, Pages 107-115
نویسندگان
, , , ,