کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
4983828 | 1454404 | 2017 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Enhanced self-association and “weak gel” rheology of microdispersed oxidised cellulose (MDOC) by low concentrations of guar gum
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Enhanced self-association and “weak gel” rheology of microdispersed oxidised cellulose (MDOC) by low concentrations of guar gum Enhanced self-association and “weak gel” rheology of microdispersed oxidised cellulose (MDOC) by low concentrations of guar gum](/preview/png/4983828.png)
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 73, December 2017, Pages 229-234
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 73, December 2017, Pages 229-234
نویسندگان
Agoub A. Agoub, Xuehai Xie, Edwin R. Morris,