کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
4983831 1454404 2017 31 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Permeation of probe molecules into alginate microbeads: Effect of salt and processing
ترجمه فارسی عنوان
نفوذ مولکولهای پروب به میکروباکسهای آلژینات: اثر نمک و پردازش
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
نفوذ مولکولهای پروب به میکروباکسهای آلژینات: اثر نمک و پردازش
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 73, December 2017, Pages 255-261
نویسندگان
, , , , , ,