کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
4983854 1454407 2017 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Dissolution kinetics of polyphenol bearing calcium pectate hydrogels in simulated gastric or intestinal media and their anti-carcinogenic capacities
ترجمه فارسی عنوان
سینتیک انحلال هیدروژل پکتات کلسیم حاوی پلی فنول در رسانه های شیمیائی یا روده ای شبیه سازی شده و ظرفیت ضد سرطان زایی آنها
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
سینتیک انحلال هیدروژل پکتات کلسیم حاوی پلی فنول در رسانه های شیمیائی یا روده ای شبیه سازی شده و ظرفیت ضد سرطان زایی آنها
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 70, September 2017, Pages 69-75
نویسندگان
, ,