کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
4983877 | 1454407 | 2017 | 11 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
In vitro measurements of luminal viscosity and glucose/maltose bioaccessibility for oat bran, instant oats, and steel cut oats
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 70, September 2017, Pages 293-303
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 70, September 2017, Pages 293-303
نویسندگان
Fatemah M. AlHasawi, Derrick Fondaco, Karen Ben-Elazar, Shirley Ben-Elazar, Yim Yan Fan, Maria G. Corradini, Richard D. Ludescher, Douglas Bolster, Gary Carder, YiFang Chu, Yongsoo Chung, Prabhakar Kasturi, Jodee Johnson, Michael A. Rogers,