کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
4983974 1454410 2017 37 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Structure and physicochemical properties for modified starch-based nanoparticle from different maize varieties
ترجمه فارسی عنوان
ساختار و خصوصیات فیزیکوشیمیایی برای نانوذرات مبتنی بر نشاسته اصلاح شده از انواع مختلف ذرت
کلمات کلیدی
نانوذرات مبتنی بر نشاسته، انواع ذرت، اصلاح شیمیایی، ساختار مولکولی، تعیین مشخصات، امولسیفایر
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
ساختار و خصوصیات فیزیکوشیمیایی برای نانوذرات مبتنی بر نشاسته اصلاح شده از انواع مختلف ذرت
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 67, June 2017, Pages 37-44
نویسندگان
, , , , , ,