کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
4984015 1454409 2017 20 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Physicochemical behaviour of semi-rigid biopolymers in aqueous medium
ترجمه فارسی عنوان
رفتار فیزیکوشیمیایی بیو پلیمرهای نیمه جامد در محیط آبی
کلمات کلیدی
تعاملات الکترواستاتیک، طول پایداری، رقیق یون سدیم، سفتی، سختی، نمای غیر عادی، پلی الکترولیت، رفتار ویسکومتریک،
ترجمه چکیده
نمونه ای از اسپرهولیت هایی که در فاز دو فاز کلسترول زانتان در شرایط آب تشکیل شده اند.117
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
چکیده انگلیسی
Example of spherolites formed in the cholesteric biphasic phase of xanthan in aqueous conditions.117
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 68, July 2017, Pages 122-127
نویسندگان
,