کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
4984099 1454412 2017 10 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Chain conformation and rheological behavior of exopolysaccharide from Bacillus mucilaginosus SM-01
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Chain conformation and rheological behavior of exopolysaccharide from Bacillus mucilaginosus SM-01
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 65, April 2017, Pages 165-174
نویسندگان
, , , , ,