کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5499358 1533495 2016 6 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Wholesomeness of irradiated food
ترجمه فارسی عنوان
سلامت مواد غذایی پرتوزا
کلمات کلیدی
اشعه ماوراء بنفش پردازش تابش، تابش یونیزه، سلامت، رادیواکتیو منجر شده، رادیکال های آزاد، ایمنی سمی، کفایت تغذیه، آزمایش تغذیه، ایمنی بهداشتی، میکروارگانیسم های مقاوم جهش، نگرانی های مصرف کننده،
ترجمه چکیده
همانطور که ادبیات درباره سلامت غذای پرتوزا فراوان است، این بررسی تنها از چندین مرجع مرتبط استفاده می کند که خواننده را برای خواندن بیشتر هدایت می کند.
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه فیزیک و نجوم تشعشع
پیش نمایش مقاله
سلامت مواد غذایی پرتوزا
چکیده انگلیسی
As the literature about wholesomeness of irradiated food is abundant, this review will use only a few, most relevant references, which will guide the reader to further reading.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Radiation Physics and Chemistry - Volume 129, December 2016, Pages 24-29
نویسندگان
,