On-farm conditions that compromise animal welfare that can be monitored at the slaughter plant

مدیریت و خیره کننده شدن در گیاهان کشتار، از طریق استفاده از نمره عددی، بسیار بهبود یافته است. هدف از این مقاله تشویق استفاده از سیستم های نمره دهی عددی در کارخانه های کشتارگاه برای ارزیابی شرایطی است که منافع رفاه را در طول حمل و نقل و یا مزرعه ایجاد می کند. برخی از مشکلات حمل و نقل که می توانند مورد ارزیابی قرار گیرند کبودی، تلفات مرگ و حیوانات مجروح است. مسائل مربوط به رفاه در مزرعه ای که می تواند در کشتارگاه بررسی شود، عبارتند از: وضعیت بدن، لنگش، ضایعات، آسیب ها، پاکیزگی حیوانات و آسیب شناسی داخلی. مسائل رفاهی مهم وجود دارد که نمیتوان آنها را در کشتار ارزیابی کرد. آنها روش های ائتانازی در مزرعه، استفاده از ضد درد در طی جراحی و نوع سیستم های مسکن حیوانی هستند. ارزیابی رفاه در کشتار می تواند منجر به بهبود رفاه شود.