کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5767772 1628449 2017 32 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effect of in vitro simulated gastrointestinal digestion on polyphenol and polysaccharide content and their biological activities among 22 fruit juices
ترجمه فارسی عنوان
اثر هضم شبیه سازی شده دستگاه گوارش بر روی محتوای پلی فنول و پلی ساکارید و فعالیت های بیولوژیکی آن در میان 22 میوه
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
اثر هضم شبیه سازی شده دستگاه گوارش بر روی محتوای پلی فنول و پلی ساکارید و فعالیت های بیولوژیکی آن در میان 22 میوه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 102, December 2017, Pages 156-162
نویسندگان
, , , , , , , ,