Greenhouse gas emissions from beef production systems in Denmark and Sweden

مطالعه حاضر از این فرضیه پشتیبانی می کند که استفاده از خوراک در هر کیلو وزن لاشه یک راننده اصلی تغییرات در انتشار گازهای گلخانه ای، تغییر کاربری زمین و تغییرات کربن خاک برای گوشت گاو است که از سیستم های تولید گوشت گاو های مختلف تولید شده است. برای ردپای کربن بر کیلوگرم لاشه همبستگی مثبت با استفاده از خوراک وجود دارد و از این رو همچنین کمترین میزان کربن در کیلوگرم لاشه در سیستم های با کمترین میزان مصرف خوراک، مانند جوجه های گوشت گاو از تولید لبنیات است.