کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5852443 1130850 2012 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
In vivo biological activity of rocket extracts (Eruca vesicaria subsp. sativa (Miller) Thell) and sulforaphane
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
In vivo biological activity of rocket extracts (Eruca vesicaria subsp. sativa (Miller) Thell) and sulforaphane
چکیده انگلیسی
► High GL content accession at highest concentration was genotoxic, the rest of the accessions exhibited no genotoxicity. ► All the Eruca accessions for all the concentrations and SF were able to detoxify the genotoxic activity of hydrogen peroxide. ► Sulforaphane presented a high antigenotoxic activity. ► Health span was increased with most of SF concentrations and with low and intermediate Eruca extracts concentrations.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 50, Issue 5, May 2012, Pages 1384-1392
نویسندگان
, , , , , , , , ,