کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5852994 1130855 2012 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Safety evaluation of EvesseTM EPC, an apple polyphenol extract rich in flavan-3-ols
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Safety evaluation of EvesseTM EPC, an apple polyphenol extract rich in flavan-3-ols
چکیده انگلیسی
► We examined the safety of EvesseTMEPC, an apple polyphenol extract rich in epicatechin. ► Evesse™EPC showed positive responses in two in vitro genotoxicity studies. ► Evesse™EPC was negative in three in vivo genotoxicity studies studies. ► Therefore, Evesse™EPC was not of human health concern with respect to genotoxicity. ► The NOAEL in a 90-day study in rats was 2% in the diet (⩾1.3 g EvesseTMEPC/kg bw/day).
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 50, Issue 8, August 2012, Pages 2845-2853
نویسندگان
, , , , ,