کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5853604 1561795 2012 6 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Chemical composition, antiproliferative and antioxidant properties of lipid classes in ordinary and dark muscles from chub mackerel (Scomber japonicus)
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Chemical composition, antiproliferative and antioxidant properties of lipid classes in ordinary and dark muscles from chub mackerel (Scomber japonicus)
چکیده انگلیسی
► Analysis of lipid profiles in ordinary and dark muscles from chub mackerel. ► GL significantly inhibited proliferation of AGS and HT-29 cancer cells. ► GL of ordinary muscle decreased cellular ROS induced by H2O2. ► Monocharged and bischarged ions of GL was presented at m/z 876.9 and 438.8.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 50, Issues 3–4, March–April 2012, Pages 823-828
نویسندگان
, ,