کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
603906 1454439 2014 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Characterisation of a novel water-soluble polysaccharide from Leuconostoc citreum SK24.002
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Characterisation of a novel water-soluble polysaccharide from Leuconostoc citreum SK24.002
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 36, May 2014, Pages 265-272
نویسندگان
, , , , , ,