دانلود رایگان مقاله ISI : خواص ترموکسازی، رئولوژیکی، ساختاری و ضد میکروبی فیلم های بیانکومپوزیتی بر اساس ژلاتین پوست و نانوذرات نقره-مس

Thermo-mechanical, rheological, structural and antimicrobial properties of bionanocomposite films based on fish skin gelatin and silver-copper nanoparticles

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 62, January 2017, Pages 191-202

Yasir Ali Arfat, Jasim Ahmed, Nikhil Hiremath, Rafael Auras, Antony Joseph,