کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
604486 880310 2011 6 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Bibliograhy
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Bibliograhy
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 25, Issue 3, May 2011, Pages 549-554