کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
605302 880341 2010 6 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Bibliography of food hydrocolloids
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Bibliography of food hydrocolloids
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 24, Issue 8, November–December 2010, Pages 809-814