کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
605435 880345 2008 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Bibliography
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Bibliography
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 22, Issue 4, June 2008, Pages 717-724