کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
605961 1454445 2007 6 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Bibliography
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Bibliography
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 21, Issues 5–6, July–August 2007, Pages 996-1001