کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
606017 880383 2006 6 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Bibliography
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Bibliography
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 20, Issue 7, October 2006, Pages 1097-1102