کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6289023 | 1301539 | 2011 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Attachment strength and biofilm forming ability of Bacillus cereus on green-leafy vegetables: Cabbage and lettuce
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠Bacillus cereus spores and vegetative cells adhere rapidly to green-leafy vegetables. ⺠Attachment strength and biofilm forming ability increase over time. ⺠Produce surface properties affect the attachment strength and biofilm development. ⺠The environmental strains are more helpful to understand biofilm formation. ⺠Hygienic practices must be in place to assure the safety of green-leafy vegetables.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Microbiology - Volume 28, Issue 7, October 2011, Pages 1266-1274
Journal: Food Microbiology - Volume 28, Issue 7, October 2011, Pages 1266-1274
نویسندگان
Hesham M. Elhariry,