کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6378540 1624936 2013 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Storage studies on pinto beans under different moisture contents and temperature regimes
ترجمه فارسی عنوان
مطالعات ذخیره سازی بر روی لوبیای پینتو تحت رژیم های مختلف رطوبت و رژیم های دما
کلمات کلیدی
لوبیا چیتی، دمای ذخیره سازی، محتوای رطوبت، ذخیره سازی ایمن،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک علوم زراعت و اصلاح نباتات
چکیده انگلیسی
► Pinto beans with ≤14% moisture content can be stored for 20 weeks at <20 °C. ► Storage at High temperature (≥30 °C) had significant effect on seed coat darkening. ► Beans with high moisture content should be dried within 3 weeks to prevent quality loss. ► FAV and fungal growth increased with increase in moisture content and storage temperature.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Stored Products Research - Volume 52, January 2013, Pages 78-85
نویسندگان
, , , , ,