کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6394711 1330629 2016 73 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Transforming insect biomass into consumer wellness foods: A review
ترجمه فارسی عنوان
تبدیل زیست توده حشرات به غذاهای بهداشتی مصرف کننده: بررسی
کلمات کلیدی
منبع پروتئین جایگزین، ادراک مصرف کننده، حشرات خوراکی، رفاه بشر، مواد مغذی و زیست فعال، در حال پردازش،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
تبدیل زیست توده حشرات به غذاهای بهداشتی مصرف کننده: بررسی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 89, Part 1, November 2016, Pages 129-151
نویسندگان
, , , , , , , ,