کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6394899 | 1330629 | 2016 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Ultrasound pre-treatment enhances the carrot drying and rehydration
ترجمه فارسی عنوان
پیش درمان اولتراسوند باعث افزایش خشک شدن هویج و آب شدن مجدد می شود
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
سونوگرافی قبل از درمان، خشک شدن هم انعطاف پذیر، آبرسانی،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 89, Part 1, November 2016, Pages 701-708
Journal: Food Research International - Volume 89, Part 1, November 2016, Pages 701-708
نویسندگان
Cinthia Ricce, Meliza Lindsay Rojas, Alberto Claudio Miano, Raul Siche, Pedro Esteves Duarte Augusto,