کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6395291 1628471 2015 22 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The effects of food advertising on food-related behaviours and perceptions in adults: A review
ترجمه فارسی عنوان
اثرات تبلیغات غذا بر رفتار و رفتارهای مربوط به غذا در بزرگسالان: بررسی
کلمات کلیدی
غذا، تبلیغات، رسانه ها، رفتار - اخلاق، ادراکات، چاقی،
ترجمه چکیده
هدف از این تحقیق دستیابی به درک این است که چگونه در معرض تبلیغات غذا بر رفتار و ادراکات مربوط به غذا در بزرگسالان تأثیر می گذارد. این بررسی دیگر بررسیها، تفسیرها و همچنین مطالعات تجربی را ارزیابی کرد. نتایج متفاوت بود؛ با این حال، اکثریت ادبیات ارتباط مثبت زیادی بین تبلیغات مواد غذایی و انتخاب غذا نشان دادند. یافته های مهم دیگر عبارتند از: تفاوت های جنسیتی در رابطه با تمایل به غرق شدن در آنچه که مشاهده می کنید و چگونگی تاثیر انتخاب غذا؛ نقش نوع تصویر در درک طعم؛ و تاثیر تبلیغات غذایی سالم بر رفتار مصرف کننده. هدف این تحقیق افزایش آگاهی عمومی در رابطه با تاثیرات رفتاری و ادراکی تبلیغات تبلیغاتی و اطلاع رسانی و تصمیم گیری متخصصان بهداشت و سیاست گذاران است.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
اثرات تبلیغات غذا بر رفتار و رفتارهای مربوط به غذا در بزرگسالان: بررسی
چکیده انگلیسی
The purpose of this research is to gain an understanding of how exposure to food advertising affects food related behaviours and perceptions in adults. This review assessed other reviews, commentaries as well as experimental studies. The results varied; however, the majority of the literature reported a significant positive association between food advertising and food choices. Additional significant findings include: gender differences in regard to the tendency to become immersed in what one is viewing and how that impacts food choice; the role of image type on taste perception; and the influence of healthy food advertising on consumer behaviour. The goal of this research is to increase public awareness in regard to the behavioural and perceptual impacts of food advertising, and to inform and influence the decisions of health professionals and policy makers.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 75, September 2015, Pages 13-19
نویسندگان
,