کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6398588 1330684 2012 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effects of plant hormones on main health-promoting compounds and antioxidant capacity of Chinese kale
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Effects of plant hormones on main health-promoting compounds and antioxidant capacity of Chinese kale
چکیده انگلیسی
► MeJA treatment increased the content of glucobrassicin and neoglucobrassicin. ► SA induced increase of 4-methoxyglucobrassicin and aliphatic glucosinolates. ► MeJA and SA treatments increased total phenolic content and antioxidant capacities. ► Effect of SA treatments varied with different handling methods. ► Spraying on aboveground parts is a better SA treatment approach than root irrigation.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 48, Issue 2, October 2012, Pages 359-366
نویسندگان
, , , ,