کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6398737 | 1330684 | 2012 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The influence of non-enzymatic glycosylation on physicochemical and biological properties of pea globulin 7S
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠Glycated pea globulin 7S manifests a limited transportation to immune system. ⺠Glycated pea globulin 7S shows lowered affinity to antibodies. ⺠Glycated pea globulin 7S characterizes the decreased cytotoxicity and proliferation.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 48, Issue 2, October 2012, Pages 831-838
Journal: Food Research International - Volume 48, Issue 2, October 2012, Pages 831-838
نویسندگان
K. Bielikowicz, H. Kostyra, E. Kostyra, M. Teodorowicz, N. Rigby, P. Wojtacha,