کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6398794 1330684 2012 13 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Bio-functionalities of proteins derived from marine algae - A review
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Bio-functionalities of proteins derived from marine algae - A review
چکیده انگلیسی
► Marine algae possess bio-functional proteins and its derivatives. ► Proteolytic enzyme-assisted extractions employ to isolate peptides. ► Increasing the demand of future potentialities and therapeutic needs ► Bio-functionalities discuss the pharma-nutritional and cosmeceutical values.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 48, Issue 2, October 2012, Pages 948-960
نویسندگان
, ,