کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6403897 1330898 2014 6 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Antibacterial peptides from barbel muscle protein hydrolysates: Activity against some pathogenic bacteria
ترجمه فارسی عنوان
پپتیدهای آنتی باکتریال از هیدرولیز پروتئین ماهیچه ای: فعالیت علیه برخی از باکتری های پاتوژن
کلمات کلیدی
ترجمه چکیده
این پپتید ها فعالیت همولیتیک را نسبت به اریتروسیت های گاو نشان نمی دهد. این نتایج نشان می دهد که برخی از پپتیدها از قرص می تواند یک عنصر مفید برای مواد مغذی است.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
پپتیدهای آنتی باکتریال از هیدرولیز پروتئین ماهیچه ای: فعالیت علیه برخی از باکتری های پاتوژن
چکیده انگلیسی
These peptides don't show hemolytic activity towards bovine erythrocytes. These results suggest that some peptides from barbel could be a beneficial ingredient for nutraceuticals.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: LWT - Food Science and Technology - Volume 55, Issue 1, January 2014, Pages 183-188
نویسندگان
, , , , , , , ,