کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6486721 | 1222 | 2012 | 11 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Biotechnological production of human milk oligosaccharides
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Biotechnological production of human milk oligosaccharides Biotechnological production of human milk oligosaccharides](/preview/png/6486721.png)
چکیده انگلیسی
Human milk contains a large variety of oligosaccharides (HMOs) that have the potential to modulate the gut flora, affect different gastrointestinal functions, and influence inflammatory processes. This review introduces the recent advances in the microbial and coupled enzymatic methods to produce HMOs with grouping them into trisaccharides (sialyllactose and fucosyllactose) and complex oligosaccharides (lacto-N-biose derivatives). The high purity and low cost of HMOs should make their use possible in new fields such as the food or pharmaceutical industries.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Biotechnology Advances - Volume 30, Issue 6, NovemberâDecember 2012, Pages 1268-1278
Journal: Biotechnology Advances - Volume 30, Issue 6, NovemberâDecember 2012, Pages 1268-1278
نویسندگان
Nam Soo Han, Tae-Jip Kim, Yong-Cheol Park, Jaehan Kim, Jin-Ho Seo,