کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6488330 1416459 2018 36 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effects of freezing and hot air drying on the physical, morphological and thermal properties of cranberries (Vaccinium macrocarpon)
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Effects of freezing and hot air drying on the physical, morphological and thermal properties of cranberries (Vaccinium macrocarpon)
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Bioproducts Processing - Volume 110, July 2018, Pages 40-49
نویسندگان
, , ,