کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6488368 1416461 2018 21 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effects of salts on ultrasonic extraction of protein from porcine myocardium
ترجمه فارسی عنوان
اثر نمک در استخراج اولتراسونیک پروتئین از میوکارد های گوشتی
کلمات کلیدی
قارچ گوسفند، پروتئین، استخراج، سونوگرافی، نمک، بازده،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
پیش نمایش مقاله
اثر نمک در استخراج اولتراسونیک پروتئین از میوکارد های گوشتی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Bioproducts Processing - Volume 108, March 2018, Pages 12-17
نویسندگان
, , , , , ,