کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6618963 | 1424341 | 2016 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Possibility of using apple pomaces in the process of propionic-acetic fermentation
ترجمه فارسی عنوان
امکان استفاده از پودر سیب در فرایند تخمیر پروپیونیک-استیک
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
استیک اسید، بی جان، منابع کربن، پروپیوای باکتریوم، اسید پروپیونیک، مواد زائد،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
مهندسی شیمی (عمومی)
چکیده انگلیسی
Utilization of by-products is a significant challenge for manufacturing sites and the natural environment. The solution to this problem may involve the use of pomace as a medium component for microorganism cultivation, which is a source of industrially useful metabolites. This study examined the possibility of using apple pomace as a carbon source in the process of propionic-acetic fermentation via wild strain Propionibacterium freudenreichii T82 bacteria.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Electronic Journal of Biotechnology - Volume 23, September 2016, Pages 1-6
Journal: Electronic Journal of Biotechnology - Volume 23, September 2016, Pages 1-6
نویسندگان
Kamil Piwowarek, Edyta LipiÅska, Elżbieta HaÄ-SzymaÅczuk,