کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6980775 1454243 2018 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Investigation of high pressure effect on the structure and adsorption of β-lactoglobulin
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Investigation of high pressure effect on the structure and adsorption of β-lactoglobulin
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Colloids and Surfaces B: Biointerfaces - Volume 161, 1 January 2018, Pages 387-393
نویسندگان
, , , , , ,