کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6985531 1454394 2018 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Enhanced viability of probiotics (Pediococcus pentosaceus Li05) by encapsulation in microgels doped with inorganic nanoparticles
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Enhanced viability of probiotics (Pediococcus pentosaceus Li05) by encapsulation in microgels doped with inorganic nanoparticles
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 83, October 2018, Pages 246-252
نویسندگان
, , , , , , , ,