کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6985619 | 1454394 | 2018 | 37 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Understanding the supramolecular structures and pasting features of adlay seed starches
ترجمه فارسی عنوان
درک ساختارهای سوپرومولکولی و ویژگی های چسباندن نشاسته های بذر
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 83, October 2018, Pages 411-418
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 83, October 2018, Pages 411-418
نویسندگان
Lange Miao, Siming Zhao, Binjia Zhang, Manman Tan, Meng Niu, Caihua Jia, Qilin Huang,