کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6985655 | 1454395 | 2018 | 21 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Atmospheric pressure cold plasma improves viscosifying and emulsion stabilizing properties of xanthan gum
ترجمه فارسی عنوان
پلاسمای سرد با فشار هوا، ویسکوزیته و امولسیون را بهبود می بخشد
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
کسانتان، پلاسمای سرد ویسکوزیته، کشش سطحی، امولسیون
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 82, September 2018, Pages 29-33
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 82, September 2018, Pages 29-33
نویسندگان
N.N. Misra, Hae In Yong, Rohit Phalak, Cheorun Jo,