دانلود رایگان مقاله ISI : توزیع و مورفولوژی اجزای شیمیایی میکروکپسولهای روغن پاپریکا توسط میکروسکوپ و طیف سنجی

Chemical components distribution and morphology of microcapsules of paprika oleoresin by microscopy and spectroscopy

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 81, August 2018, Pages 6-14

Josefina Porras-Saavedra, Liliana Alamilla-Beltrán, Luis Lartundo-Rojas, Ma. de Jesús Perea-Flores, Jorge Yáñez-Fernández, E. Palacios-González, Gustavo F. Gutiérrez-López,