کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6985824 1454396 2018 42 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Verbascum nigrum L. (mullein) extract as a natural emulsifier
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Verbascum nigrum L. (mullein) extract as a natural emulsifier
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 81, August 2018, Pages 341-350
نویسندگان
, , , , ,