کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6985858 1454396 2018 30 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Stabilisation of oil-in-water emulsions with non-chemical modified gelatinised starch
ترجمه فارسی عنوان
تثبیت امولسیون نفت در آب با نشاسته ژلاتین شده غیر شیمیایی اصلاح شده
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
تثبیت امولسیون نفت در آب با نشاسته ژلاتین شده غیر شیمیایی اصلاح شده
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 81, August 2018, Pages 409-418
نویسندگان
, , , , ,