کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6986135 1454399 2018 4 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Rate of fatty acid transport in glassy biopolymers: A free volume based predictive approach
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Rate of fatty acid transport in glassy biopolymers: A free volume based predictive approach
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 78, May 2018, Pages 128-131
نویسندگان
, ,