کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6986440 1454400 2018 27 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Dissolution of bovine serum albumin hydrogels in alkali
ترجمه فارسی عنوان
تجزیه هیدروژل آلبومین سرم گاو در قلیایی
کلمات کلیدی
تمیز کردن، هیدروژل، آلبومین سرم گاو، انحلال، محدود کردن نرخ،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
تجزیه هیدروژل آلبومین سرم گاو در قلیایی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 77, April 2018, Pages 598-606
نویسندگان
, , , , ,