کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6986639 1454401 2018 10 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Characterisations of oil-in-water Pickering emulsion stabilized hydrophobic phytoglycogen nanoparticles
ترجمه فارسی عنوان
خصوصیات امولسیون پکینگینگ روغن در آب تثبیت نانوذرات فیتوگلیکوژن هیدروفوبیک
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
خصوصیات امولسیون پکینگینگ روغن در آب تثبیت نانوذرات فیتوگلیکوژن هیدروفوبیک
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 76, March 2018, Pages 78-87
نویسندگان
, , , , , ,