کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6986928 1454414 2017 17 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Structures, properties, and applications of lotus starches
ترجمه فارسی عنوان
سازه ها، خواص و کاربرد نشاسته های لوتوس
کلمات کلیدی
لوتوس، ریزوم، بذر نشاسته، ساختار، ویژگی،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
سازه ها، خواص و کاربرد نشاسته های لوتوس
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 63, February 2017, Pages 332-348
نویسندگان
,