کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6987009 1454416 2016 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
BSA-dextran emulsion for protection and oral delivery of curcumin
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
BSA-dextran emulsion for protection and oral delivery of curcumin
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 61, December 2016, Pages 11-19
نویسندگان
, , , , ,