کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6987044 1454416 2016 37 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effect of hydration on molecular dynamics and structure in chitosan films
ترجمه فارسی عنوان
اثر هیدراتاسیون بر پویایی و ساختار مولکولی در فیلم های کیتوزان
کلمات کلیدی
اب، کیتوزان، دمای انتقال شیشه، تحرک،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
اثر هیدراتاسیون بر پویایی و ساختار مولکولی در فیلم های کیتوزان
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 61, December 2016, Pages 57-65
نویسندگان
, , , , , ,