کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6987061 1454414 2017 40 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
A novel active packaging material based on starch-halloysite nanocomposites incorporating antimicrobial peptides
ترجمه فارسی عنوان
یک بسته بندی جدید بسته بندی مبتنی بر نانوکامپوزیت های نشاسته و هالوایسیت شامل پپتیدهای ضد میکروبی
کلمات کلیدی
بسته بندی فعال نشاسته، نیسین، پدیوسیان،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
یک بسته بندی جدید بسته بندی مبتنی بر نانوکامپوزیت های نشاسته و هالوایسیت شامل پپتیدهای ضد میکروبی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 63, February 2017, Pages 561-570
نویسندگان
, , , ,